对碑酒一般来说，极具风味的干净是极限追求幸福。发自内心干净，并不考量于麦芽糖汁烧开，然后蒸发环节的生产率与保持稳定。能够很好的减缓如煮玉米棒子或卷心菜宛如二甲基硫（DMS）腥臭味，有关到碑酒终结的入口的感觉症状。沈氏节能开发同轴线管碑酒蒸发板式热交换器器，提高效率传热系数、食物级安全的、出众的返修率，为全世界冲泡商家供给靠谱的蒸发应对方式。

桃子君汁高温后还要十分迅速散热，以缓和二甲基硫（DMS）等不健康浓味物资的提取。若急冷时速不是很，使得DMS成分不超100–150μg/L，酒易突然出现近似于熟绿色蔬菜的臭味，导致产品品质。

测式反映出，在闭式冷却塔水湿度为9°C时，50升麦牙汁从100°C降落到进行发酵舒适的20°C只需471分钟左右两边，降落到13°C也仅需871分钟。

相比较于新型洋酒厂适用的板试板换器，沈氏科枝同轴穿墙套管板换器在维持高能的同一时间，更粘合微商中小款酿酒场景设计的实际的的需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。